Cá hố cắt khúc loại ngon nhất

Cá hố có thân hình dài (trung bình từ 70–95 cm) mình cá dẹt, dài như dây thắt lưng, không có vẩy, mồm nhọn hướng ra phía trước, mắt sáng to,  có nhiều răng rất nhọn và sắc ở cả hai hàm. Vây lưng rất dài, và Không có vây bụng, vây đuôi rất nhỏ. Toàn thân cá khi mới lên bờ có màu xanh lam, như màu thép có ánh bạc, sau khi cấp đông lạnh thì cá chuyển sang màu trắng.

Cá hố có mặt hầu như tại mọi vùng biển nhiệt đới và ôn đới trên thế giới. Tại Việt Nam cá tập trung trong vùng biển miền Trung, từ  Nghệ An, vào Quảng Ngãi…

Cá hố sau khi được ngư dân đánh bắt,quy trình sơ chế nhanh và chuyên nghiệp, nên sản phẩm giữ được sự tươi ngon. cá sau khi về đến xưởng được nhân viên cắt đầu đuôi bỏ, rồi cắt thành từng khúc, tiếp theo là rửa sạch, sau đó cho vào kho, cấp đông lạnh đủ tiêu chuẩn xuất khẩu. sau khi đủ độ lạnh thì đem ra hút chân không, khách mua về có thể rã đông rồi chế biến ngay, hoặc rã đông xong tẩm ít gia vị như ớt, đường… ,sau đó chiên giòn.  Thịt cá hố thơm ngọt, bùi lẫn với vị đậm đà của muối và mắm, hòa quyện cùng hương thơm cay nồng của ớt. giúp chúng ta có bữa ăn ngon vị hơn.

Ngày trước tại các chợ miền quê, vùng trung du, cá thu hố được bày bán rất nhiều với giá khá rẻ, người dân bán cá hố dưới dạng tươi nguyên con. Ngày nay, với công nghệ hiện đại từ việc cấp đông sản phẩm, cá thu hố đã có mặt trên khắp cả nước, và được bán tại các siêu thị, cửa hàng hải sản đông lạnh trên toàn quốc, và Thực Phẩm Đảo Mắt là đơn vị cung cấp, phân phối cá hố, sỉ và lẻ lớn nhất cả nước . gọi ngay nhé quý khách 0987927917

• Quy cách đóng túi 500gr, giá 150k/1kg
• bảo quản ngăn đông, bỏ sang ngăn mát 4-5h để rã đông ( vội quá có thể ngâm nước để rã đông)
• Cách chế biến
• Kho tiêu
• Nướng mọi
• Nướng muối ớt
• Chiên….vv