Ba chỉ bò Mỹ áp chảo là món ăn rất được ưa thích, đặc biệt là trong tiết trời đông lạnh. Được nhâm nhi món ăn cùng một chút rượu sẽ khiến cơ thể ấm hơn, rất phù hợp với bữa ăn của gia đình. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn này theo công thức đơn giản nhất, tốn ít thời gian nhất mà vẫn đảm bảo ngon chuẩn vị.
Món ba chỉ bò Mỹ áp chảo thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu nấu món ba chỉ bò Mỹ áp chảo
Để có được món ăn ba chỉ bò Mỹ áp chảo, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:
- 300g thịt ba chỉ bò Mỹ áp chảo, nên mua thịt nhìn đỏ tươi và không có mùi hôi để đảm bảo khi nấu có hương vị thơm ngon hơn.
- Vừng trắng 2 thìa cà phê.
- Ớt bột 1 thìa.
- Sả, hành, tỏi, dầu hào, đường, chanh, tiêu hạt.
>> Xem thêm:Bảng giá thịt bò hiện nay có đắt không?
Cách làm ba chỉ bò Mỹ áp chảo
Dưới đây là quy trình nấu thịt ba chỉ bò Mỹ áp chảo đúng chuẩn.
Bước 1: Ướp thịt ba chỉ bò Mỹ áp chảo
- Thịt ba chỉ được rửa qua với nước ấm, sau đó chần qua một lần nước sôi. trong thời gian chần thì bạn thêm một chút muối để bề mặt được sạch hơn.
- Sau đó, vớt thịt ra, để nguội và dùng đầu tăm hoặc dao để chọc các lỗ lên bề mặt thịt. Điều này sẽ giúp quá trình áp chảo được đều nhiệt và ngon hơn.
- Gia vị như hành, tỏi, sả bóc và rửa sạch, sau đó băm nhỏ. Thêm tiêu, dầu hào, bột nêm, ớt…và thoa đều lên bề mặt thịt, ướp khoảng 15 phút là có thể áp chảo.
Ba chỉ bò Mỹ dùng để nấu món áp chảo
Bước 2: Tiến hành làm ba chỉ bò Mỹ áp chảo
- Lấy ba chỉ đã sơ chế ra, sau đó dùng đũa hoặc thìa gạt bỏ gia vị để tránh bị cháy thịt trong khi làm. Cho lửa lớn, sau đó đặt miếng thịt lên bề mặt chảo, giảm lửa dần. Mỗi mặt khoảng 30 giây sau đó đổi mặt, liên tục như vậy khoảng 2-3 lần là được.
- Lưu ý, trước khi cho thịt vào, bạn cần thêm một lượng vừa phải dầu ăn. Nếu miếng thịt có nhiều mỡ thì không cần thêm dầu ăn.
- Khi áp chảo, mỡ từ thịt sẽ chảy ra khiến miếng thịt ngậy và mềm hơn. Đợi khi thịt chín, bạn thái thành những miếng vừa ăn. Bạn có thể ăn kèm thịt với kim chi, các loại rau sống để giảm cảm giác ngán và dễ tiêu hóa hơn.
- Thịt nên ăn ngay sau khi áp sẽ có hương vị ngon hơn, nếu để nguội thịt sẽ không còn được mềm và có váng mỡ trên bề mặt.
Lưu ý khi chế biến ba chỉ bò Mỹ áp chảo
Để có được món ba chỉ bò Mỹ áp chảo ngon đúng chuẩn, bạn cần lựa chọn thịt ngon và tươi, đây là yếu tố chính giúp hương vị sau khi chế biến khác biệt hơn. Bên cạnh đó, tỷ lệ mỡ và nạc cũng là điểm mấu chốt khiến thịt mềm và ngậy hơn.
Để có thể mua được thịt ba chỉ bò Mỹ ngon, bạn nên lựa chọn các cửa hàng bán thực phẩm uy tín, được nhiều người tiêu dùng tin tưởng. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn các thương hiệu bò Mỹ nổi tiếng, tránh mua những loại bò Mỹ không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Món ăn này không nên sử dụng thường xuyên đối với những người đang trong chế độ ăn kiêng hoặc người mắc các bệnh về chuyển hóa, mỡ máu…vì có thể khiến dư thừa năng lượng. Nếu bạn lo ngại không ăn được món này, Hải sản Đảo Mắt xin giới thiệu bạn các món từ ba chỉ bò mỹ ngon khác nhé!
Đơn vị cung cấp ba chỉ bò Mỹ uy tín nhất hiện nay
Nên mua thịt ba chỉ bò Mỹ chất lượng để nấu được món áp chảo ngon hơn
Nếu bạn đang phân vân không biết nên đặt mua ba chỉ bò Mỹ ở đâu để làm món áp chảo thì có thể tham khảo tại haisandaomat.vn. Đây là đơn vị phân phối hải sản và các loại thịt nhập khẩu uy tín với giá vô cùng hợp lý, là điểm tin mua hàng đáng cậy của các chị em nội trợ.
Trên đây là quy trình thực hiện món ba chỉ bò Mỹ áp chảo đúng chuẩn. Bạn có thể làm tại nhà cho các thành viên trong gia đình thưởng thức mỗi dịp sum vầy, đảm bảo món ăn này sẽ khiến không khí gia đình thêm ấm cúng hơn. Hãy cùng chia sẻ với chúng tôi sau khi đã làm thành công món ăn nhé.
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI THỰC PHẨM ĐẢO MẮT
- Hotline: 0857927917
- Website: https://haisandaomat.vn/
- Email: [email protected]
- Địa chỉ: 421/8/5 đường 48, Phường
- Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức
XEM THÊM:
- Cách làm mực nang nhỏ
- Giá tôm hiện nay là bao nhiêu