Mực là loại thực phẩm thơm ngon, giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Tuy nhiên, khi sơ chế mực, nhiều người thắc mắc có nên ăn túi mực không và túi mực của con mực có tác dụng gì? Cùng tìm hiểu tác dụng của túi mực trong phần tiếp theo.
Túi mực có tác dụng gì nổi bật?
Túi mực của con mực có tác dụng gì? Nhiều nghiên cứu đã đưa ra những tác dụng nổi bật của túi mực như sau:
Tăng cường chức năng sức khoẻ của gan
Trong túi mực chứa axit amin Taurine. Loại này có tác dụng tăng cường sức khỏe tổng thể cho gan, giải trừ các độc tố tích lũy có trong gan.
Túi mực giúp phòng chống bệnh phổ biến về mạch máu
Nhờ chứa chất Taurine dồi dào, túi mực hỗ trợ làm giảm mức Cholesterol và thúc đẩy quá trình đào thải chất cặn trong máu. Từ đó giúp cải thiện hiệu quả việc lưu thông máu cũng như tăng cường sức khỏe cho mạch máu, góp phần hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh liên quan đến mạch máu như: huyết áp cao, xơ cứng động mạch, nhồi máu cơ tim…
Túi mực có tác dụng giúp giải tỏa mệt mỏi
Taurine và khoáng chất khác có trong túi mực với tác dụng phục hồi năng lượng cơ thể, giải tỏa mệt mỏi. Bởi các chất này giúp cải thiện việc trao đổi chất và lưu thông máu trong cơ thể chúng ta.
Túi mực giúp làm chậm quá trình oxy hóa
Túi mực được chứng minh rất giàu Axit Nucleic – đây là một chất chống oxy hóa tuyệt vời giúp loại bỏ các gốc tự do có hại cho cơ thể con người, ức chế quá trình oxy hóa tế bào, từ đó giúp tăng cường sức khỏe tổng thể tốt hơn.
Tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể
Khi được hỏi túi mực của con mực có tác dụng gì? Thì chắc chắn không thể bỏ qua tác dụng tuyệt vời này.
Túi mực có chứa Lysozyme – Enzyme kháng khuẩn với đặc tính kháng virus vượt trội, hỗ trợ tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.
Đồng thời, Mucopolysaccharide trong túi mực cũng hỗ trợ thúc đẩy quá trình sản sinh của tế bào, tăng cường trao đổi chất và củng cố hệ miễn dịch. Vậy nên, việc ăn túi mực sẽ giúp tăng cường miễn dịch ở mức cao nhất.
Những món ăn khó cưỡng từ túi mực
Đọc đến đây, phần nào bạn có thể biết túi mực của con mực có tác dụng gì rồi nhỉ? Vậy, túi mực có thể kết hợp tạo ra món ăn gì?
Việc sử dụng túi mực trong nấu ăn khá phổ biến ở một số nước như Hàn Quốc, Italia, Tây Ban Nha… Túi mực có hương vị đậm đà khó quên và đặc biệt với màu sắc đen tuyền huyền bí. Tại Hàn Quốc, túi mực được chế biến thành các món ăn đa dạng, hấp dẫn cả màu sắc lẫn hương vị.
Bánh mì phô mai – túi mực
Người Việt thường bỏ túi mực vì cho rằng nó đen, đắng, hình dung màu đen của túi mực sẽ làm mất đi tính thẩm mỹ của món ăn. Nhưng ngược lại, người Hàn Quốc lại tận dụng màu đen của túi mực tạo ra món bánh mì kem phô mai vô cùng thơm ngon.
Nguyên liệu làm món bánh mì túi mực này cũng giống như các loại bánh mì thông thường khác, chỉ thêm vào đó là thành phần túi mực trong bột làm bánh mỳ.
Cơm cuộn Hàn Quốc cùng túi mực
Cơm cuộn túi mực là một phiên bản đặc biệt của cơm cuộn truyền thống Hàn Quốc. Chế biến khá đơn giản chỉ thêm ít nước của túi mực khi nấu cơm. Món cơm cuộn túi mực nổi bật với màu đen óng và vị bùi bùi đặc trưng.
Mỳ ống trộn túi mực
Món mì ống túi mực vốn nổi tiếng từ Italia, được rất nhiều người yêu thích. Túi mực sử dụng để tạo thành những sợi mỳ ống nước sốt đen tuyền. Hương vị vô cùng độc đáo và mới mẻ.
Như vậy, túi mực có rất nhiều tác dụng dinh dưỡng đối với sức khoẻ và cũng là nguyên liệu tạo ra nhiều món ăn đặc biệt. Thế nhưng, khi sử dụng túi mực, cần đảm bảo chế biến sạch sẽ, loại bỏ độc tính có trong mực. Bạn cần lưu ý chọn những con mực tươi ngon có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo cho bữa ăn của mình.
Hy vọng những thông tin chia sẻ ở trên đã giải đáp cho thắc mắc túi mực của con mực có tác dụng gì? Trường hợp cần tìm mua mực tươi ngon, liên hệ Hải Sản Đảo Mắt để được tư vấn hỗ trợ nhiệt tình với chất lượng sản phẩm tốt nhất bạn nhé.
Thông tin liên hệ:
Hotline trực tuyến: 0857927917
Email: [email protected]
Địa chỉ: Tại số 421/8/5 đường 48, Phường Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức